La pecuaria viene siendo cada vez más enfatizada desde la feria INNOVAR, y prueba de ello es el espacio de Producción Animal, donde las charlas y demostraciones en vivo permiten conocer de cerca este sector, que exhibe ejemplares de especies lecheras, pero también incorpora una gran novedad en esta edición: una feria de invernada por pantalla a concretarse mañana. La producción ovina también es resaltada por técnicos especializados, que adelantan un boom de producción y comercialización en especies de ovejas con gran genética.
A la espera de la primera feria de invernada por pantalla, a desarrollarse a las 14:00 de mañana, miércoles, en INNOVAR 2026, el área de Producción Animal comenzó con fuerza a exhibir genética y cuidados, mediante demostraciones prácticas y charlas en torno a producción eficiente.
Uno de los sectores que más expansión tendrá dentro del ámbito pecuario es el ovino, ya que el cálculo aproximado es que existen alrededor de 5 millones de cabezas en el país actualmente, no obstante haberse registrado oficialmente solo el 30% de esa cantidad, es decir entre 1,4 a 1,5 millones de ejemplares que están certificados para faena.
Así lo mencionó el doctor Rómulo Gonzáles, técnico en producción de carne por la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO), quien actualizó en una charla el alcance de la producción y comercialización de la carne de esta especie, que capta cada vez mayor interés de los productores extensivos, con alcance económico y a sabiendas de que el boom se está generando como consecuencia de la habilitación con fines de exportación, hace tres años.
“Con la apertura de los mercados internacionales, las plantas frigoríficas están procesando en mayor cantidad y con este rubro se puede brindar mayor eficiencia, puesto que semanalmente hay de 200 a 300 animales que están siendo faenados e ingresan a los estándares requeridos, con peso mínimo de 40-45 kilos y edad máxima de un año y medio a dos años”, explicó el profesional.
La genética está siendo bien impulsada y las cuatro razas emblemáticas del país (Texel, Hampshire Down, Santa Inés y Dorper) están acelerando su expansión, en una evolución sustentada en la promoción que durante 40 años estuvo haciendo la APCO, según el doctor González. En los próximos tres años se verá, a criterio del profesional, un boom de la producción ovina en el país.
Remate en línea
Como novedad en Producción Animal se concretará mañana, miércoles -por otra parte- la primera feria de invernada de INNOVAR, modalidad de remate que estará acompañada de la fuerza conjunta de 12 consignatarias y 30 lotes de invernada, con un total de 2.355 ejemplares, según confirmó Raimundo Llano, presidente de la Unión de Empresas Agropecuarias (UEA).
El referente adelantó que la metodología será ágil, dinámica y 100% por pantalla; y que el evento estará siendo emitido en vivo por COPA TV, canal de streaming oficial de feria para esta actividad. Se trata de un hecho histórico que marca un antes y un después en la integración agrícola-ganadera, tal como lo consignó el titular de la UEA.
Coyuntura económica compleja
Por su lado, el pabellón INNOVAR fue escenario de disertaciones sobre macroeconomía y el impacto de la coyuntura actual en la región y en los procesos productivos del país.
En materia de geopolítica y la incertidumbre que transforma el escenario económico internacional, el economista Wildo González hizo referencia a que los valores futuros de soja dan cuenta actualmente de mejores perspectivas de precio para la zafra 2025-2026. “Lo bueno es que el ajuste que se da a nivel de largo plazo superaría los USD 400 por tonelada, con una convergencia hacia 2029”, destacó.
Lo que asusta -según en el analista- es la curva de precio del petróleo de tipo Brent, ahora superior a los USD 100 la tonelada; pero con una buena noticia de que hacia 2032 estaría de nuevo en niveles de USD 70. “La curva de futuro se devuelve rápidamente. Los mercados internacionales (comiditis y financiero) ven ahora un tumulto en Irán, pero a inicios de 2027 tenemos ya la curva de futuro en torno a precios de USD 80 dólares el barril”, refirió.
Apuesta social
La entrada general a la feria tiene un costo de G. 20 000 por día, y el 100 % de lo recaudado se destina a causas sociales, a través del programa INNOVAR Social, que impulsa proyectos de educación, salud y desarrollo comunitario en Alto Paraná y otras zonas del país.
La edición 2026 cuenta con el respaldo de Itaú Campo, Jacto y PwC como espónsores oficiales. Acompañan como auspiciantes Agrotec, Biotrop, Dekalpar, Glymax, H. Petersen, Lar Paraguay, Bayer, Ford, Tigo Business y Puma Energy. Todas estas empresas reafirman el apoyo del sector privado al desarrollo de la feria y a su impacto productivo, económico y social.
Más sobre la UEA
La Unión de Empresas Agropecuarias (UEA) está compuesta por más de 50 firmas de primera línea del sector, incluyendo industrias nacionales, importadoras, prestadoras de servicios y empresas proveedoras del rubro agropecuario.
Quienes deseen más información pueden visitar www.innovar.com.py o las redes sociales @innovarferia en Facebook, X e Instagram, y en LinkedIn como Innovar Feria Agropecuaria.
La feria cuenta además con la aplicación Innovar Feria Agropecuaria, disponible en IOS y Android, donde próximamente se publicará el programa oficial de INNOVAR 2026.
Redes y App
@innovarferia en Facebook, X, Instagram, Linkedin y Youtube.
Aplicación Móvil Innovar: La feria además cuenta con su App, disponible en las plataformas:
iOS: https://apps.apple.com/us/app/innovar-feria-agropecuaria/id1496560284
Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=py.com.esperanto.innovar
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